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今日は合宿イベントなので、お昼は大皿に盛った麺料理。 ごま油で、ニンニクスライスを炒めて香りを出して豚挽肉を投入。甘めの味噌、豆板醤、めんつゆ、塩胡椒で味を調えて、刻みネギを投入。 そこに、茹でて一度水でしめた中華麺を投 … 続きを読む →