レッドタイカレー

定番の1つレッドカレーをご飯で。具は大根と茄子と鶏肉とタケノコ(水煮)です。最近は、タイカレーペーストとココナッツミルクがあらかじめ一緒になっているパックなんかも売っているので簡単に作れるようになってきましたね。でも、若 … 続きを読む

棒ラーメン牛肉麺風

昨夜、腕自慢の芸人さん達によるラーメン王(つくる方)選手権みたいな番組を見てしまったので、ラーメン作りたくなってしまったので、とりあえずお手軽にw 牛肉の薄切りとネギ、刻んだレタスを具材にして棒ラーメンを作りました。ちょ … 続きを読む

宅麺-カレーつけめん(十日夜〜とうかんや〜)

自分ではカレーつけ麺をよく作りますが(適当に)、お店で食べたことがなかったので今日は宅麺のカレーつけめんをチョイス。 カレーのスパイスが強烈で食欲をそそります。お店で出すにはこれくらいのインパクトが必要なんでしょうかね。 … 続きを読む

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Hanare the Curry #08

早いもので、月一のカレーイベントも9回目となりました(0からはじまっているので、9回です)。 だんだんネタに困ってきたので、カレー部部長(息子)に聞くと・・・ 「カレーにばかり気を取られていたから、ごはんをうどんにすると … 続きを読む

豚とキムチと小松菜の炒め物丼

表がすごい風なので、冷蔵庫にあった物で簡単に。 キムチをごま油で炒めて香りを出してから豚肉を入れてかりっとなるまで焼きます。 刻んだ小松菜を茎の方から入れて炒め、さらに葉の部分を入れて、必殺?のチャーシューの煮汁と塩/で … 続きを読む