カテゴリアーカイブ: パスタ・ピザ

私がこよなく愛する一品の一つ「焼き塩鯖フレーク」を使った簡単トマトソースでスパゲッティにしました。 フライパンにニンニク薄切り、潰したトマト（最近は紙パックのものなんかもあって便利ですね）、バジル、焼き塩サバフレーク、薄 … 続きを読む →

一気に寒の戻りが来ましたね。本日は朝から雨がしとしと降って寒いです・・・ とはいえ、もう３月だしうどんやラーメンも少し食べ飽きたなー・・・σ(^◇^;)。というわけで、パスタになりました。 白菜が中途半端に残っていたので … 続きを読む →

クリスマスにかこつけたイベントが続きましたσ(^◇^;) 胃も弱り気味のようで、なおかつ食材も底を突き・・・残った物と言えば「ピザ生地の残り」とトマトソースとチーズだけ。 これは、具無しのピザでも食べるしかありませんね− … 続きを読む →

冷蔵庫の整理ですｗ 残った茄子を刻んでオリーブオイルででフライパンで炒めて、冷凍しておいたボロネーゼソースを解凍して混ぜ混ぜ。 茹でたスパゲティをフライパンの中であえてから、お皿に盛りつけ。こうやって、ソースをあえてから … 続きを読む →

今日はなんでも世界パスタの日だそうでして・・・ でもカレーも少し食べたかったんです。冷蔵庫には合い挽き肉が残っておりました。 じゃあボロネーゼにカレー粉足したらいいんでね？ というわけで、やってみました。 普通にボロネー … 続きを読む →

午前中ばたばたしていて、お昼が遅くなってしまいました。こりゃお肉屋さんの手作りお弁当かなーと思いきや、今日は木曜日でお肉屋さんが定休日・・・orz 残り物を総動員して、太麺で和風パスタをでっちあげ。 まず、粗みじんしたタ … 続きを読む →

昨日の実験君ｗは、いろんな方が興味を持ったみたいで、なんでも試してみるもんだナーと思いました。 で、昨日のスーパードライ煮を一晩放置して冷ましてみたところ・・・・これが、いい感じの味にまとまっていたんですねえ。スペアリブ … 続きを読む →