パクチーたっぷりグリーンカレー

いただきものタケノコと大根と牛スジをことこと下煮しておきました。うち半分は煮物に、残りの半分をなんにしようかと考えて・・・タイカレーにすることに。ちょうど、グリーンカレーのペーストが残っていたのでパクチーもいっぱい入れていい感じです。