朝はなんとなく涼しいような気がしたので、うっかり長袖・長ズボンで出かけてきたのですが・・・蒸し暑い(￣。￣;)
冷たい麺もいいなーと思いつつ、適当な材料がスパゲッティしかなかったので、少しあっさり目のカルボナーラにしました。
何が、あっさり目かというと、生クリームの代わりに牛乳を使ったってだけなんですけどねｗ
卵黄と牛乳をかき混ぜて、塩・胡椒・粉チーズ・溶けるチーズなど適当にソースを用意しておき、ザクザク切ったベーコンを炒めておいたものと茹でたスパゲッティーを豪快にまぜまぜしてできあがり。仕上げに、黒胡椒をぱらぱらと。
