毎月の第一金曜日にやっておりましたHanare the Curry ですが、今月はまさかのスタッフダウンでHanareそのものが臨時休業に成ってしまったため涙の延期となりました。
そのリベンジを昨夜やったのですが、季節柄と言うこともあってケーキ作りやらチキンの一品なども添えて大層豪華なイベントに。
メインのカレーの具材は、ハンバーグ！ジャンボパックの合い挽き肉が安かったモノで(^0^)
カレー部の中学生に1Kg の挽肉をこねこね成形してもらって焼成し、寸胴鍋に投入。スープでじっくり煮込んでから、カレールーを投入して仕上げ。ハンバーグがジューシーに仕上がってカレーも美味しくなりました。
