ネギチャーシューあえ麺

つけ麺でもなくラーメンでもなく「あえ麺」です。作り方はむっちゃ簡単で、基本茹でた中華麺をめんつゆ、ごま油、具材であえるだけ。

今日は、ネギと常備菜のチャーシューをサイコロ状に切った物をごま油で軽く炒めて、そこにチャーシューのタレとめんつゆ少々でタレを作りました。