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著者アーカイブ: あるじさん

豚とキムチと小松菜の炒め物丼

By | | 丼・和食, 賄い日記
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表がすごい風なので、冷蔵庫にあった物で簡単に。 キムチをごま油で炒めて香りを出してから豚肉を入れてかりっとなるまで焼きます。 刻んだ小松菜を茎の方から入れて炒め、さらに葉の部分を入れて、必殺？のチャーシューの煮汁と塩/で … 続きを読む →

もやし炒め丼

By | | 丼・和食, 賄い日記
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発端は、こちらのblogです。本来は真面目？な某都内クラウド・ITベンダー様のあるサービスチームのblogです。 あ、もちろん中身はちゃんとしたことが書いてあったのですが、冒頭が不意打ち過ぎました。   （クラウドサービ … 続きを読む →

ポム・ド・テール

By | | おやつ, 外食やテイクアウト
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本日は三鷹のミタカフェのご一行様がいらっしゃて下さいました。お土産に頂いたのがこちらです( ´ ▽ ` )ﾉ reverという洋菓子屋さんの一品です。一見、おはぎのように見えますが、中身はいろいろなケーキが混ざっていて、 … 続きを読む →

イエロータイカレーと卵スープ

By | | エスニック, 飲食イベント
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鶏肉と根菜類でイエロータイカレーにしました。ご飯はトラ男米のあきたこまち。 卵スープは、チャーシューとネギを刻んでごま油で炒めたところに鶏ガラスープを加えて卵を入れました。 彩りに豆苗を添えて。

サイコロラスク-チーズ＆ブラックペッパー風味

By | | おやつ, 賄い日記
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閉店間際のパン屋さんで値引きされていた食パンをおやつに変身。 ボールにオリーブオイルと粉チーズを入れ、サイコロ状に切ったパンを混ぜ混ぜ。 200℃のオーブンで10分ほど焼きます。途中で２回ほどかき混ぜて焼きむらを減らしま … 続きを読む →

宅麺-汁なし担担麺（麺処はるにれ）

By | | ラーメン, 賄い日記
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寒かったので、出かける気もなく温まりそうなこれをチョイス。 台所で栽培している豆苗とネギをトッピングしてみました。 辛くて美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ 麺処 はるにれ 汁なし担担麺

グラニースミスのアップルパイ

By | | おやつ, 賄い日記
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このたびNPO法人になられた「西東京子育てコム」の皆様に奇襲（笑）されたので、急遽一緒に来た小学校２年生のゆっきー（代表田中さんのお子さん）に手伝って貰って、アップルパイを焼きました。焼きましたが・・・いろいろありまして … 続きを読む →

宅麺-「香油・塩ラーメン」（ラーメン一鶴）

By | | ラーメン, 賄い日記
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先日、宅麺さんでバーゲンがあったのでどーんと７食まとめ買いしちゃいました。その中の１つの塩ラーメン。 最近年のせいか、こういうあっさりしてるけどちゃんと美味しい系とも言うべきラーメンが好みです(^_^; ラーメン一鶴（い … 続きを読む →