冷やしカレー麺

連日の猛暑日ですね〜(￣。￣;)

夏はカレー率と麺類率が急激に高くなるのですが、こうなったらカレーで冷や麺にしてみようと思い立ちましたｗ

カレーは先日作った完熟トマトのカレーを冷凍にして置いたのでそれを常温に放置して、解凍。まだ十分冷たいです、はい。

麺は冷やし中華用の細めの玉子麺を茹でて水でしめます。ネギの細切りと冷たいカレー、そこにめんつゆ少々とバルサミコ酢少々で味付け。

麺にどさっとかけて、混ぜながらいただきます。おいしいですけど、やっぱり汗が後から出てきましたσ(^◇^;)