味噌つけ麺

今日はライフでもやしが一袋19円の特売日でした・・・だからというわけでもないですが、今日は味噌ベースのつけ麺。

フライパンにごま油、ニンニクスライスを炒めて、豚挽肉投入、色が変わってきたらもやしを入れて鶏ガラスープ、めんつゆ、味噌で味付け。これでつけ汁ができます。

麺は、市販のつけ麺用麺を茹でて水でしめておきます。

冷たい麺に熱い汁があう季節になってきました。