毎月第一金曜日はカレーの日〜！
と叫ぶこと、とうとう16回目です・・・・いつまで続くんだろうσ(^◇^;)
今回とうとう、カレーの日なのにカレーじゃないメニューになってしまいました！おかしいだろ、それ！
まあ、ハヤシライスだったのでぎりぎりOKかと思っておりますがｗ
家でハヤシライスを作るときにお世話になるのが、デミグラスソースの缶詰ですね（さすがにそこから作る人はあまりいないと思われ）。
普通にスーパーで売ってるのが280gだったかで、４人前くらいはできると思います。
しかし、Hanareで作るとなると10食分ぐらいで計算しないといけません。あの缶詰、そんなに安売りしてないんですよねー。
ふと思い立って、近所の業務用スーパー（小売りもしてます）肉のハナマサに行ってみたら・・・ありました！普通の缶詰３つぐらいの量でお買い得なやつ！
これで安心です。
（でっかいデミグラスソースの缶詰をゲット！）
まあ、あとは安いオージービーフの切り落としなどを大量に購入し、安い赤ワイン、タマネギたくさんがあればOK。
肉を炒めて、ワインをどばー！アルコール分飛ばして、寸胴にイン！
デミグラスの缶詰の中身をどばー、水を入れて、さらにワインをだぼだぼと。あとは煮込めばOK。
タマネギは、好みもありますが、やや厚めのスライスにしてバターで炒め、寸胴に加えて１時間くらい。あとは、ケチャップやらソースやら隠し味にちょっと醤油を入れたりしてお好みの味にしてください。Hanare式は、さらさらしてるのをどばどばご飯にかけて食べる感じです。ご飯がすすんでしまい、今回もやっぱり一升炊きが空っぽになりました・・・・。
