野菜ゴロゴログリーンカレー

冷蔵庫の整理をしていたら、忘れていた野菜がいろいろ出て参りまして・・・・

細かく刻んでタイカレーにしました。今日は夜もカレーだけど、まあいいか。

タイカレーは、ペーストやらレトルトやら買いやすくなりましたね〜。今日はペーストとココナッツミルクがあらかじめ一緒になっているもの（これを何と呼ぶんだろう？？）を使って、刻んだ具材を煮るだけです。

具材ばっかで汁気があまりない、煮物みたいなタイカレーになりました。でも家だとこういうのが美味しいんですよね〜。