煮込み稲庭うどん

寒くなって参りましたね〜。おなかの具合もまだ今ひとつな感じだったので、稲庭うどんを柔らかく煮込んでみました。

具は、葱と豚こまをごま油で炒めたもの。これを鶏ガラスープで煮込み稲庭うどんを投入してことことと。

押し豆腐を切って途中で足して、仕上げに塩胡椒して完成。