鶏汁ラーメン

鶏の胸肉が安かったので二枚ほど買っておきました。これを使って偽？サラダチキンとバジルチキンを作っています。

その製造工程で、さっぱりした鶏出汁がとれてしまうので、これを使って潔いほどのシンプルなラーメンにしてみました。

スープは、鶏出汁に日本酒少々と塩だけ。これに細麺の中華麺を入れます。具はいっさいなし。

清々しいまでの美味しさでした( ´ ▽ ` )ﾉ