豚肉のカレー炒め

雨ですねー。急に涼しくなって、体調崩しそうですねσ(^◇^;)

こんな日はビタミンたっぷりの豚肉で。

タマネギを厚めにスライスして、フライパンで軽く炒めたら、豚こまを投入。

焼き目がついてきたら、ジンジャー、クローブ、唐辛子、コリアンダー、カレー粉適当を入れて、火が通ったら最後に塩とナンプラー少々で完成。

ご飯にのせて頂きました。汁はないけどカレーですねえ。