タイ風ココナッツミルクのスープパスタ

今日は寒かったのと風邪気味＆ドロップイン中の方も風邪引き中ということで、なんかあったまって食べやすいものを・・ということで台所食材で適当に作ったのがこれです。

辛みをだいぶ抑えてショウガを加えています。ココナッツミルクは多めに、ごくごく飲めるようなイメージで、麺は太麺のパスタにして、つるつると食べやすく。