タグアーカイブ: その他の麺

びっくりしましたねー、神田の藪蕎麦さんの火事。全焼ではなかったようで、営業再開も近そうでよかったですね。 というわけでもないですが、カレー南蛮蕎麦になりました。( ´ ▽ ` )ﾉ

大雪の予報はどこへやらの天気となった１日。でも、やっぱり寒いので暖かいお蕎麦にしました。 鶏出汁にめんつゆ、ネギと鶏肉を煮込んだおつゆがあったまります。

急に日本蕎麦が食べたくなったので、乾麺をゆで、ネギと鶏肉を軽く煮て熱々の汁を用意しました。

先日、Office 7Fに伺ったときに、三鷹にあるミタカフェの富樫さんから、「帯うどん」というものを頂きました。 帯というぐらいですから、幅約3cmくらいの平べったいうどんを想像していただくと、だいたいあっていると思いま … 続きを読む →

朝から、さむーーーーっということで、あったかいおうどんになりました。 今だたくさん残っている牛すじ煮をベースにしたカレーうどんです。はー、暖かい・・・( ´ ▽ ` )ﾉ

近所のお肉やん、ミートショップ松屋さんの一角に「スジ肉」として売られているお肉を発見。あのー、これどう見ても和牛のいいところの、厚めの切り落としにしか見えないんですけど、いいんでしょうか。 さっそく、下ゆでして刻んだ後に … 続きを読む →

近所のお肉屋さん兼いろいろ食材販売店「ミート松屋」さんにお買い物。 揚げたてのコロッケについ、ふらふらっと・・・ こうなりました。