松山揚げうどん By あるじさん | 2013年3月10日 - 12:14 PM |2013年3月10日 蕎麦・うどん, 賄い日記 最近自宅近所にオープンしたヤオコーというスーパーの大豆関連(お豆腐とか)コーナーが妙に充実しています。 珍しい油揚げがあったので、何種類か購入して今日はその1つ、松山揚げを使った簡単うどん。 四国の松山の方の油揚げだそうですが、売っていたのはそれをさらに刻んだ状態の「キザミ」。ちょっと具材として追加するのに使いやすそうです。 ネギと一緒にシンプルなうどんにしてみました。 タグ付けされた 松山揚げ. ブックマークする へのパーマリンク.