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著者アーカイブ: あるじさん

栃尾の油揚げ丼

By | | 丼・和食, 賄い日記
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今日は栃尾の油揚げをつかって簡単な丼。普段は焼いて大根おろしで食べることが多いですが、今日はネギとほうれん草と一緒に煮ててみました。豪快にご飯の上にどーんと。 おつゆがしゅんでいて美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ

松山揚げうどん

By | | 蕎麦・うどん, 賄い日記
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最近自宅近所にオープンしたヤオコーというスーパーの大豆関連（お豆腐とか）コーナーが妙に充実しています。 珍しい油揚げがあったので、何種類か購入して今日はその１つ、松山揚げを使った簡単うどん。 四国の松山の方の油揚げだそう … 続きを読む →

果汁100％みかんジュース

By | | おやつ, 賄い日記
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Hanareで先日購入させて頂いた和歌山みかん。大変美味しいです。 ところが、ここ数日で急に気温が上昇。やばっ、みかんがいたんでしまう！？まだ結構あるんだけどどうしよう・・・ というわけで、ジュースにしてみました。 皮を … 続きを読む →

レッドタイカレー

By | | エスニック, 賄い日記
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定番の１つレッドカレーをご飯で。具は大根と茄子と鶏肉とタケノコ（水煮）です。最近は、タイカレーペーストとココナッツミルクがあらかじめ一緒になっているパックなんかも売っているので簡単に作れるようになってきましたね。でも、若 … 続きを読む →

棒ラーメン牛肉麺風

By | | ラーメン, 賄い日記
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昨夜、腕自慢の芸人さん達によるラーメン王（つくる方）選手権みたいな番組を見てしまったので、ラーメン作りたくなってしまったので、とりあえずお手軽にｗ 牛肉の薄切りとネギ、刻んだレタスを具材にして棒ラーメンを作りました。ちょ … 続きを読む →

宅麺-カレーつけめん（十日夜〜とうかんや〜）

By | | カレー, ラーメン, 賄い日記
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自分ではカレーつけ麺をよく作りますが（適当に）、お店で食べたことがなかったので今日は宅麺のカレーつけめんをチョイス。 カレーのスパイスが強烈で食欲をそそります。お店で出すにはこれくらいのインパクトが必要なんでしょうかね。 … 続きを読む →

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Hanare the Curry #08

By | | カレー, 飲食イベント
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早いもので、月一のカレーイベントも9回目となりました（0からはじまっているので、9回です）。 だんだんネタに困ってきたので、カレー部部長（息子）に聞くと・・・ 「カレーにばかり気を取られていたから、ごはんをうどんにすると … 続きを読む →