帯うどんのタイカレー和え

急に空気が冷たくなって嫌な風も吹いてきた感じがしたので、冷蔵庫の帯うどんとイナバのタイカレーの缶詰で簡単に。

帯うどんはごま油で軽く炒めて香りをつけて、そこに缶詰のタイカレーを加えて全体がよく混じるまで暖めます。それだけ(^_^;

仕上げにパクチーでもあれば葉っぱを飾るといいですね。今日はパクチーがなかったのでリーフレタスを刻んでのせました。