毎月第一金曜日はカレーの日〜。いやー、まさか連休の最中にカレーの日が来るとは(^_^;
せっかく祭日だからというわけで、お昼カレーうどん、おやつときにナンを仕込み、夜はごはんとナンでカレーという夢のような１日となりましたｗ
お昼のカレーうどんは、豚こまと玉葱のシンプルなカレー汁に、かときちのさぬきうどんをつけていただきました。これはかなり美味でお勧めです。
夜の部のカレーは、たまたまその日に特売だったスペアリブをタップリつかった贅沢なカレーに。具材を煮込んでおいて、一部を大人味のスープカレー風に、残りをカレールーで子供用に。加えて、新じゃがのグリルをたっぷり添えて。
（大好きなナンでご機嫌な小学校3年生のユッキーでした）
親子で参加して頂いた西東京子育てコムの田中さんちのユッキーも、大好きなナンとカレーでご機嫌の様子でした。