キムチ肉ジャガ丼

今日は、ありあわせでもう一品。栗原食肉さんの牛スジ柔らか煮とキムチとジャガイモで作る、即席肉じゃがです。

鍋にごま油をひいて、キムチを炒めてから、皮付きのまま、レンジでチンしたジャガイモを食べやすい大きさに切って加えて軽く炒めます。

そこに、牛スジ柔らか煮を投入して、日本酒を少々足してしばし煮込みます。

丼によそったご飯の上に、どさっとのせて頂きます。男子ご飯ですね( ´ ▽ ` )ノ

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