タイガパオ・パクチー炒麺

今日も暑いので、気分はどうしてもエスニック傾向に・・・・

前に適当にｗ作ったら、意外と美味しかったのを思い出して、少しちゃんと作ってみました。

パクチー麺２食分にガパオ缶１つぐらいの割合でいいようです。

フライパンで、スライスしたタマネギとニンニクをごま油で炒め、ガパオ缶を投入してさらに炒めます。

茹でて水でしめたパクチー麺を加えてさらに軽く炒め、ナンプラーを振って味付け。これだけ。

夏には大変美味しいお昼になりそうです。