毎月第一金曜日はカレーの日〜・・・・と言い続けてとうとう15回目ですσ(^◇^;)
夏の疲れがそろそろ出る頃、野菜タップリのイエロータイカレーいってみよー。
知人から頂いた本場タイで普通に売っているタイカレーベーストを使います。このペースト、やっぱり辛みが日本人にはちーときついので、ココナッツミルクや水を多めに投入し、野菜もタップリ。
だんだん入れていったら、大鍋一杯になりました・・・
(Hanareの大鍋一杯のイエローカレー)
さすがにタイカレーはあまり食べ慣れていない中学生グループなので、今日は作りすぎたかしらんと思いきや・・・
(慣れぬタイカレーに苦戦する中学生グループ・・・かと思いきや?)
いつものように、お鍋はきれいに空っぽに。
(今日も見事に空っぽに)
ありがたいことですσ(^◇^;)
あ、一升炊きのお釜も綺麗に空でしたσ(^◇^;)