午前中ばたばたしていて、お昼が遅くなってしまいました。こりゃお肉屋さんの手作りお弁当かなーと思いきや、今日は木曜日でお肉屋さんが定休日・・・orz
残り物を総動員して、太麺で和風パスタをでっちあげ。
まず、粗みじんしたタマネギを軽く炒め、じゃじゃ麺用の肉味噌の残りを投入。パスタのゆで汁を加えてのばし、漬け込んだ鶏のもも肉をスライスしてつけ汁を加え、さらに隠し味にケチャップとソース少々。
ゆで上がった麺をソースにあえて、皿に盛ってから海苔を豪快にちらします。うーん、和風(*´∇｀*)
残り物で和風パスタ
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