味噌タンツー麺

はやいもので、とうとう大晦日とあいなりました。

今日は、Hanareの残り物を片付けつつの麺。先日、知人からまた台湾の乾麺（タンツー麺）を頂いたので、残り食材でスープを作って汁麺に。葱、豚挽肉をごま油で炒めて、鶏ガラスープ、味噌味にしてみました。

いきなり和食っぽくなるのが面白いもんですな。それでは、皆様、よいお年をお迎え下さい。