豚肉の紅茶と紅玉煮アップルソース添え

今日は紅玉三昧2012の残り物と頂き物のパン（ドライトマトとチーズのパン）で簡単に。

アップルソースは豚肉と一緒に煮込んだ紅玉を取り出して鍋にかけ水分を飛ばして塩胡椒したものです。豚にもパンにもよくあいます。ワイン欲しくなっちゃいます(^_^;