鶏の佃煮風と手羽先焼き By あるじさん | 2012年10月30日 - 3:01 PM |2012年10月30日 その他, 賄い日記 Ine-1グランプリでスープを鶏から大量にとったのでその出し殻の再利用です。 骨付きもも肉の骨をはずして、肉を鍋にとって少しスープを足して煮ていきます。酒と醤油で味をつけ、ほろほろになるまで煮ていきます。 手羽先もスープから取り出して、塩と胡椒を振ってオーブンでこんがり焼き目をつけます。 これに、ご飯とスープ。お茶漬け風にしてもやっぱり、おいしいです。 脱力ランチミーティングｗにお出ししました。 （うーん、やっぱりおいしい） タグ付けされた 肉料理. ブックマークする へのパーマリンク.
