パリ丼を再現 By あるじさん | 2013年1月7日 - 2:59 PM |2013年1月7日 丼・和食, 賄い日記 福井県には、ソースかつ丼の他に「パリ丼」という丼があるそうですね。 なんでも、とんかつではなくメンチカツをソースにくぐらせてご飯にのせたものだとか。 Hanare近所のお肉屋さんで、メンチカツを買ってきて作ってみました。 ソースは、赤ワインを煮きったものに市販のソース２種をてきとーにブレンドしてサッパリした味にしてみました。これにメンチをひたして、ご飯の上にのせて更にソースをかけてできあがり。 うまいですよ、これ・・・ タグ付けされた 丼. ブックマークする へのパーマリンク.
