カレーパクチー麺

タマネギ、ニンジンの微塵切りと鶏肉で作ったカレースープに、茹でたパクチー麺を加えてしばし煮込みました。

パクチー麺のゆで汁も少々加えるとパクチーの香りが立ちます。

パクチー麺は、amazonでも買えるようになったので、共同で箱買いするのがお得ですよ〜。