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カテゴリアーカイブ: 賄い日記

毎日のお昼（時に夕ご飯）の記録です。

タイカレー稲庭うどん

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昼時に来客の予定などがあったので、台所にあったもので簡単にすませました。 稲庭うどんと、いなばのチキンとタイカレーグリーン（125g缶）でつけうどん？このスタイルのカレーうどんも流行ってるみたいですね−。 稲庭うどんの適 … 続きを読む →

チーズ焼きカレー

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寒い雨の日曜日ですね。なんか温まる物をと思いつつ、昨日のカレーうどんのカレーが残ってるしどうしよう。 冷蔵庫になぜかピザ用チーズがいっぱいあったので、チーズをどっさり載せた焼きカレーにしてみました。 耐熱仕様のお皿にご飯 … 続きを読む →

稲庭カレーうどん Hanare the Curry #15.5

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毎月第一金曜日はカレーの日〜、に加えて週末にも一回くらいカレーランチの日を催すことにしました。10月から土曜日も営業日になったのでお昼を食べないと行けないからというわけでは、決してありません(｀・ω・´) いきなり寒くな … 続きを読む →

みそ豚ラーメン

By | | ラーメン, 賄い日記
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毎週楽しみにしておりますケンミンショーで、昨夜は「豚汁ラーメン」「コロッケサンド」「巨大ポークチョップ」といった凄い豪華内容でしたね！ 今日は豚汁ラーメンに刺激を受けて、タマネギと煮豚の残りで味噌ラーメンを作りました。 … 続きを読む →

ガパオ・タケノコ・卵炒めパクチー麺

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今日は、コワーキング協同組合理事のジャッキーさんが遊びに来てくれました。しかも「お昼に」ｗ。 飯ものと麺とどっちがいいですか？と聞くと、「麺」という返事だったのでパクチー麺で簡単に。 ガパオの缶詰が残っていたので、これを … 続きを読む →

チーズ・おかかおにぎり

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このブログでもたびたび紹介しておりますが、うちの家内は、ときどき変な物を見つけて買ってきます。 今日は「お昼に食べちゃって」と大きめのお握りを渡されました・・・ これです。 （ジャンボ手作りおにぎり、チーズおかか登場） … 続きを読む →

もやし・カレーそば

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昨日、気まぐれでカレーをたくさん作ってしまったためσ(^◇^;)、今日はカレーを使ったなにか。 冷蔵庫にもやしがあったので、じゃあ麺にしましょうかね。 カレー、鶏ガラスープをあわせてモヤシ投入、ナンプラー、塩・胡椒で味付 … 続きを読む →

残り物カレー

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紅玉三昧2013で、紅玉と豚肉の料理を作りました。お肉がとても美味しくなり、紅玉もソースとして一緒に食べるとさらに美味しくなります。 が、一つ問題が。 ソースとして使うだけなので、結局肉のうま味をすった紅玉が結構残ってし … 続きを読む →

キムチ味噌うどん

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今日は、とても寒いですね。さすがに半袖・半ズボンだと厳しいです。σ(^◇^;) こうなると、あったかいうどんですかね。 ごま油で刻んだネギと挽肉少々、さらにキムチを炒めて鶏ガラスープを注ぎ、沸かします。そこに冷凍うどんを … 続きを読む →

ガパオもやし炒め

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今日ももやしが安かったので、妙に暑いし、なんとなく炒め物（なぜ！？） ガパオ缶を使ったもやし炒めです。 タマネギ薄切りを軽く炒めて、しんなりしたらガパオ缶投入。 さらにもやしを一つかみ放り込んで、ナンプラー、レモン汁で味 … 続きを読む →