パクチー麺タイカレー和え
えー、毎度おなじみｗのパクチー麺タイカレー和えです。 タイカレーが残っていたので、パクチー麺茹でてかけたというただそれだけの食べ物です。 でも、やっぱり美味しいです。
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カテゴリアーカイブ: 賄い日記
マルタイ大分鶏ガラ醤油ラーメン
今日は、お昼にラーメンを所望された方がいらっしゃったので、棒ラーメンの中から「大分鶏ガラ醤油ラーメン」をチョイス。 しかし、具がない・・・σ(^◇^;)あわてて、近所のミートショップ松屋に行ってもやしと焼き豚を購入してき … 続きを読む
金谷ホテルの食パン厚切りトースト
先日、ちょっと都心まで用事があって出かけたときに、池袋西武の地下通路にワゴンででパンを売っているコーナーがありました。 よく見ると、あの「金谷ホテル」のパンを売っているではありませんか。これは、買っていかねばなりますまい … 続きを読む
マルタイカレーラーメン
マルタイ製品を箱買いしてしまったので、はじめて見る新製品「カレーラーメン」をチョイス。 「平打ち棒ラーメン」と表記されていて、確かに麺はあの細い棒ラーメンではなくて平打ちでした。ゆで時間も４分と少々長めです。 具は筍の残 … 続きを読む
マルタイ辛子高菜風味棒ラーメン
マルタイ業績悪化のニュースが流れた途端、「マルタイを救え！買おう！」という動きが全国各地に起こったそうです。マルタイすげー。 かくもうす私、確か初めて棒ラーメンというものを知ったのは大学時代。九州出身の同期が実家から送っ … 続きを読む
竹の子とパクそぼろあえパクチー麺
竹の子料理が続いております・・・・ 今日は細かく刻んだ竹の子と、常備菜のパクそぼろ（豚挽肉とパクチーを炒めて味をつけたもの）を軽く鶏ガラスープで煮込んで、パクチー麺にあえてみました。これは、なかなか美味しいです。
竹の子入りチャーシュー麺
昨日の煮物が残ったので、鶏ガラスープを足してラーメンにしました。 具が、竹の子だらけになったので、常備菜として作って置いたチャーシューの薄切りを添えました。 味付けはシンプルに塩で。刻みネギを添えて頂きました。
竹の子と豚バラ肉の炒め煮
竹の子料理が続いております・・・ 今日は、塩もろみで付けた豚バラ肉を焼いておいたので、それと竹の子を食べやすい大きさに切って、炒めてみました。 仕上げに、紹興酒と鶏がらスープ少々で軽く煮込んでご飯と一緒に頂きました。
竹の子と鶏のさっぱりラーメン
今日は、昆布と鶏のWスープでラーメン♪ というと、なんか大変そうですが、やったことは簡単です。 前の晩にお鍋に水を張って、出汁昆布を一枚いれておきます。 翌日、昆布を取り出して、ネギと鶏胸肉を入れて弱火で茹でます。以上で … 続きを読む
マルタイ長崎ちゃんぽん
うちの家内はときどき変わった物を見つけて仕入れてくるのですが、今日はその中から。 簡単にカップ麺でもたまには食べるかなと思ったら、なんと最近話題の「味のマルタイ」の長崎チャンポンでした。 なにが話題かというと、赤字が六億 … 続きを読む