スープ・パクチー麺
昨日のタイカレーが少し残っていたので、鶏ガラスープを足して、ナンプラーと豆苗を追加してスープに。 茹でたパクチー麺を入れて、スープ・パクチー麺にしました。
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カテゴリアーカイブ: 賄い日記
サイコロラスク-チーズ＆ブラックペッパー風味
閉店間際のパン屋さんで値引きされていた食パンをおやつに変身。 ボールにオリーブオイルと粉チーズを入れ、サイコロ状に切ったパンを混ぜ混ぜ。 200℃のオーブンで10分ほど焼きます。途中で２回ほどかき混ぜて焼きむらを減らしま … 続きを読む
宅麺-汁なし担担麺（麺処はるにれ）
寒かったので、出かける気もなく温まりそうなこれをチョイス。 台所で栽培している豆苗とネギをトッピングしてみました。 辛くて美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ 麺処 はるにれ 汁なし担担麺
グラニースミスのアップルパイ
このたびNPO法人になられた「西東京子育てコム」の皆様に奇襲（笑）されたので、急遽一緒に来た小学校２年生のゆっきー（代表田中さんのお子さん）に手伝って貰って、アップルパイを焼きました。焼きましたが・・・いろいろありまして … 続きを読む
宅麺-「香油・塩ラーメン」（ラーメン一鶴）
先日、宅麺さんでバーゲンがあったのでどーんと７食まとめ買いしちゃいました。その中の１つの塩ラーメン。 最近年のせいか、こういうあっさりしてるけどちゃんと美味しい系とも言うべきラーメンが好みです(^_^; ラーメン一鶴（い … 続きを読む
ネギチャーシューあえ麺
つけ麺でもなくラーメンでもなく「あえ麺」です。作り方はむっちゃ簡単で、基本茹でた中華麺をめんつゆ、ごま油、具材であえるだけ。 今日は、ネギと常備菜のチャーシューをサイコロ状に切った物をごま油で軽く炒めて、そこにチャーシュ … 続きを読む
カレー南蛮蕎麦
びっくりしましたねー、神田の藪蕎麦さんの火事。全焼ではなかったようで、営業再開も近そうでよかったですね。 というわけでもないですが、カレー南蛮蕎麦になりました。( ´ ▽ ` )ﾉ
まかないカレー
今日は寒いし、気がつくと雪になっているので買い物に行く気も起きず、冷凍庫で保存しておいた牛テールカレーで簡単お昼ご飯となりました。
パスタ入りトマトスープとチーズトースト
ベーコン、玉葱を炒めてトマト缶を加えて鶏ガラスープ、バジルを入れてしばし煮込みます。１口大に切ったジャガイモと半分に折ったスパゲティを加えて柔らかくなるまで煮込んだら、塩・胡椒、チーズを入れて溶けたらできあがり。
牛すじキムチラーメン
昨日の牛すじキムチ炒めの残りを具材に、棒ラーメン胡麻醤油味をつくろとあら不思議。寒いに温まるピリ辛麺のできあがりです。