簡単パンランチ
日曜日にボードゲーム三昧というイベントをやったのですが、懇親会もやるつもりがまさかの長時間対決になってしまったため、パンだけ焼いてお持ち帰りいただきました。今日はその残りのパンに、具を適当にはさんで簡単ランチ。クルミと全 … 続きを読む
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マルちゃん宮古島風沖縄そば（期間限定）
100円ショップのダイソーに出かけたら、見慣れぬカップ麺が売っていたのでゲット・・・ 宮古島風沖縄そば・・だそうです。マルちゃんはいろんなご当地麺を作ってますねー。 麺はなかなかいい感じ、スープもカツオ風味が出ていてなか … 続きを読む
ソーメンチャンプル・卵入り
だいぶ夏っぽい天気が続いているので、なんとなく夏っぽい食べ物でソーメン・チャンプルにしました。ただのソーメンはあまり好きじゃないんで(^_^; タマネギスライス、ベーコン薄切りをごま油で炒めて、茹でて一度水で締めたソーメ … 続きを読む
厚切りトースト
頂き物の食パンを厚切りにしたトーストで簡単お昼。ちぎってカレーにひたして食べるもよし、あんことマーガリンもよし・・・か？？(￣。￣;) あんことマーガリンの組合せは一部に熱烈なファンがいるようですね。わたくしはちょっと苦 … 続きを読む
牛スジシチューかけご飯
昨日、ワインと肉の日というイベントをやったので、今日はその残り物ですませるつつましい私（え？）。 牛スジと玉葱、ニンジンを赤ワインでじっくり煮込んだ物にドミグラスの缶詰を足してシチューっぽく。 それをご飯にかけて食べまし … 続きを読む
帯うどんのチーズ焼き
唐揚げ（？）が２日続いたので、本日は軽めに帯びうどんを使ったメニューにしました。 パイ皿に帯うどんをほぐして、塩とオリーブオイル少々。オーブンで５分ほど焼き焼き。 焦げ目がついてきたら、チーズを散らして溶けるまでさらに焼 … 続きを読む
スペイン風オムレツ
冷蔵庫の残り物整理ｗをかねて、スペイン風オムレツにしました。 玉葱さいの目切り、フライドポテトの残りを具材に、パイ型を使ってオーブンで25分ほどじっくり焼きます。 残り物整理の割りには、見た目なんか豪華ですｗ
ピタパン・ランチ
今日はランチ付き（ｗ）ミーティングだったのですが、米やら材料がたまたまなくなってしまいました(^_^; そうだ、こんな時は小麦粉だ！ピザはこないだやったから、簡単にできるピタパンにしました。粉は、上州産の中力粉〜。いわゆ … 続きを読む
牛スジの黒ビール煮
ご近所のミートショップ松屋さんでは、自分のところで牛肉の加工もされているため、牛スジ肉もいいものを置いています。たまに冷凍されたものを安売りしてたりと牛スジ好きにはありがたいお店です。先日は、おろしたばかりの牛スジ肉を売 … 続きを読む
バーガーランチ会
ひょんなところから、バーガー用のバンズやフライドポテトのもと（揚げる前のもの）などをたくさん頂きました。そろそろカビにも気を付けたい季節。バンズはできれば早く食べてしまいたい！これは、ランチ会やるしかないでしょう(^_^ … 続きを読む