焼きパクチー麺カレー味
台所の残り物を点検。箱買いしたはずのパクチー麺が順調に消費されて、残り６食分、追加せねば・・ ふと思いついて、冷蔵庫の残り物をフライパンでごま油で炒めめつつ、パクチー麺を茹で、パク湯を少々フライパンへ。 水分を飛ばしなが … 続きを読む
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カテゴリアーカイブ: エスニック
パクチー麺のイエローカレー和え
今日はHanareで合宿とハッカソンW開催だったので、お昼は皆さんでご一緒にランチ会です。 定番メニューのパクチー麺のイエローカレー和えにしました。刻んだ赤パプリカが鮮やかです。内容を説明せずにお出しすると、たいがいの方 … 続きを読む
パクチー麺とイエローカレーの汁麺風
９月も上旬が終わろうと言うのに暑いし面倒なので、こんな日はパクチー麺とイエローカレーの登場。 冷たいパクチー麺も飽きたので、今日は温かい汁麺風にしてみました。炒めたピーマンに缶詰のイエローカレーと余っていたシークアーサー … 続きを読む
イエローカレー
定番のイナバイエローカレーに、冷蔵庫の中にあったブロッコリーと紫蘇の葉を刻んで少し煮込んだ一品。黄色に緑が映えて食欲をそそります。