甘辛和え麺
頂いた台湾のジャンと乾麺が美味しいので、今日もお昼ご飯はこれで。 常備品の鶏フレーク、ジャン、麺汁少々を混ぜておき、そこに茹でた坦仔麺（乾麺）をあえて、白髪ネギ、煮玉子を添えて。 簡単で美味しいです。 （甘辛でおいしい和 … 続きを読む
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月別アーカイブ： 11月 2013
押し豆腐の甘辛煮ごはん
昨日、紅玉三昧 #day3というイベントがありまして、紅玉の御菓子、料理以外に新米のご飯やらもいただいて主旨が何だかわからなくなってしまったのですが・・・σ(^◇^;) たまたま、台湾在住の知人が来てくれて、台湾風のジャ … 続きを読む
ポークカレーつけ麺
カレーを食べた翌日は、カレーが適当に残っているので再利用。 ふつうにご飯にかけたり、関西の方ではおうどんにしてよく食べるとか。 今日は、カレーつけ麺に。 残ったカレーを温めて、濃いめの麺汁で適当にのばしてつけ麺用のスープ … 続きを読む
Hanare the Curry #16
毎月第一金曜日はカレーの日〜。 と叫び続けてとうとう17回目になりました。今月は1日が金曜日って、はやいよっ！ 最近はさすがにカレーねたもつきはじめまして、今回はとうとう「昔懐かしい感じのポークカレー」となりました。 あ … 続きを読む
野菜ゴロゴログリーンカレー
冷蔵庫の整理をしていたら、忘れていた野菜がいろいろ出て参りまして・・・・ 細かく刻んでタイカレーにしました。今日は夜もカレーだけど、まあいいか。 タイカレーは、ペーストやらレトルトやら買いやすくなりましたね〜。今日はペー … 続きを読む