宅麺-多賀野「ごまの辛いそば」

気温が上昇してきて、買い物行くのもめんどくさかったのでσ(^◇^;)。冷凍庫の貴重な宅麺を消費。 今日は、宅麺で食べられるラーメンの中でもお気に入りの一つ、多賀野の「ごまの辛いそば」。担担麺とはまた違った、太めの麺と胡麻 … 続きを読む

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素麺-揖保乃糸

今日もなんかばたばたしていたので、軽くお素麺でお昼・・・ああ、なんて日本の夏。 先日、揖保乃糸の箱入りをいただいたので、美味しく頂戴いたしました。 添え物としてライフで売っている天ぷらなどを調達してきました( ´ ▽ ` … 続きを読む

S&Bタイ風グリーンカレー

この連休中はイベント続きだったので、なんか簡単に・・・と目についたのが、嫁がだいぶ前に特売で買っていたレトルトのタイカレー。最近、イナバのタイカレー缶詰が引き金になったのか?レトルトのタイカレーもいろんなところが出してい … 続きを読む

焼きカレーうどん

今日もあいかわらず暑いので、カレーになりました(^_^; 冷蔵庫の中のキーマカレーと冷凍讃岐うどんで、焼きカレーうどんにしました。 フライパンでキーマカレー鶏ガラスープ少々入れて温めます。そこに、レンジでちんした冷凍うど … 続きを読む

タイガパオ・パクチー炒麺

今日も暑いので、気分はどうしてもエスニック傾向に・・・・ 前に適当にw作ったら、意外と美味しかったのを思い出して、少しちゃんと作ってみました。 パクチー麺2食分にガパオ缶1つぐらいの割合でいいようです。 フライパンで、ス … 続きを読む

冷やしパクチー麺

今日も、猛暑日と言うことで冷たい麺料理をば・・・ということで、パクチー麺を使ってみました。 タレは、タイガパオ缶とチキンとタイカレーのレッドを混ぜ合わせ、そこにナンプラー、レモン汁、ごま油、めんつゆ少々、スライスしたミニ … 続きを読む

冷やしカレー麺

連日の猛暑日ですね〜( ̄。 ̄;) 夏はカレー率と麺類率が急激に高くなるのですが、こうなったらカレーで冷や麺にしてみようと思い立ちましたw カレーは先日作った完熟トマトのカレーを冷凍にして置いたのでそれを常温に放置して、解 … 続きを読む

ソースカツサンド

昨日揚げて貰ったカツをとっておいた分で、カツサンドにしました。 ソースは、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを適当に混ぜて作りました。 カツは当然冷めているので、一度オーブンで温めて、ソースに漬けておきます。 トースト … 続きを読む

揚げたてトンカツのカツカレー

梅雨があけたようですね。うーん、いきなり夏本番ですか、暑いですね〜。暑いと食欲沸いちゃうんですよねえw Hanare the Curryのソースがのこってるから、いっちょカツカレーでも食べましょうか。 近所のお肉屋さんで … 続きを読む

Hanare the Curry #12

毎月第一金曜日はカレーの日〜と言い続けて、早いもんで1年がたってしまいました。 もともと、このカレーのイベント東京近辺の3つのコワーキングスペースで、昨年の7月になんとなーーくはじまったイベントだったのですが、1周年を迎 … 続きを読む