まかない日記 »

月別アーカイブ： 7月 2013

宅麺-多賀野「ごまの辛いそば」

By | | ラーメン, 賄い日記
宅麺-多賀野「ごまの辛いそば」 はコメントを受け付けていません

気温が上昇してきて、買い物行くのもめんどくさかったのでσ(^◇^;)。冷凍庫の貴重な宅麺を消費。 今日は、宅麺で食べられるラーメンの中でもお気に入りの一つ、多賀野の「ごまの辛いそば」。担担麺とはまた違った、太めの麺と胡麻 … 続きを読む →

タグ付けされた

素麺-揖保乃糸

By | | 丼・和食, 賄い日記
素麺-揖保乃糸 はコメントを受け付けていません

今日もなんかばたばたしていたので、軽くお素麺でお昼・・・ああ、なんて日本の夏。 先日、揖保乃糸の箱入りをいただいたので、美味しく頂戴いたしました。 添え物としてライフで売っている天ぷらなどを調達してきました( ´ ▽ ` … 続きを読む →

S&Bタイ風グリーンカレー

By | | エスニック, 賄い日記
S&Bタイ風グリーンカレー はコメントを受け付けていません

この連休中はイベント続きだったので、なんか簡単に・・・と目についたのが、嫁がだいぶ前に特売で買っていたレトルトのタイカレー。最近、イナバのタイカレー缶詰が引き金になったのか？レトルトのタイカレーもいろんなところが出してい … 続きを読む →

焼きカレーうどん

By | | カレー, 中華, 蕎麦・うどん, 賄い日記
焼きカレーうどん はコメントを受け付けていません

今日もあいかわらず暑いので、カレーになりました(^_^; 冷蔵庫の中のキーマカレーと冷凍讃岐うどんで、焼きカレーうどんにしました。 フライパンでキーマカレー鶏ガラスープ少々入れて温めます。そこに、レンジでちんした冷凍うど … 続きを読む →

タイガパオ・パクチー炒麺

By | | エスニック, 賄い日記
タイガパオ・パクチー炒麺 はコメントを受け付けていません

今日も暑いので、気分はどうしてもエスニック傾向に・・・・ 前に適当にｗ作ったら、意外と美味しかったのを思い出して、少しちゃんと作ってみました。 パクチー麺２食分にガパオ缶１つぐらいの割合でいいようです。 フライパンで、ス … 続きを読む →

冷やしパクチー麺

By | | エスニック, 賄い日記
冷やしパクチー麺 はコメントを受け付けていません

今日も、猛暑日と言うことで冷たい麺料理をば・・・ということで、パクチー麺を使ってみました。 タレは、タイガパオ缶とチキンとタイカレーのレッドを混ぜ合わせ、そこにナンプラー、レモン汁、ごま油、めんつゆ少々、スライスしたミニ … 続きを読む →

冷やしカレー麺

By | | カレー, 賄い日記
冷やしカレー麺 はコメントを受け付けていません

連日の猛暑日ですね〜(￣。￣;) 夏はカレー率と麺類率が急激に高くなるのですが、こうなったらカレーで冷や麺にしてみようと思い立ちましたｗ カレーは先日作った完熟トマトのカレーを冷凍にして置いたのでそれを常温に放置して、解 … 続きを読む →

ソースカツサンド

By | | その他, 賄い日記
ソースカツサンド はコメントを受け付けていません

昨日揚げて貰ったカツをとっておいた分で、カツサンドにしました。 ソースは、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを適当に混ぜて作りました。 カツは当然冷めているので、一度オーブンで温めて、ソースに漬けておきます。 トースト … 続きを読む →

揚げたてトンカツのカツカレー

By | | カレー, 賄い日記
揚げたてトンカツのカツカレー はコメントを受け付けていません

梅雨があけたようですね。うーん、いきなり夏本番ですか、暑いですね〜。暑いと食欲沸いちゃうんですよねえｗ Hanare the Curryのソースがのこってるから、いっちょカツカレーでも食べましょうか。 近所のお肉屋さんで … 続きを読む →

Hanare the Curry #12

By | | カレー, 飲食イベント
Hanare the Curry #12 はコメントを受け付けていません

毎月第一金曜日はカレーの日〜と言い続けて、早いもんで１年がたってしまいました。 もともと、このカレーのイベント東京近辺の３つのコワーキングスペースで、昨年の７月になんとなーーくはじまったイベントだったのですが、1周年を迎 … 続きを読む →