ポトフ
しばらくパーティ・会食イベントが続いたので、本日は残り物です(^_^; 寸胴で煮たポトフの残りに、これも材料の残りのチキンを投入しました。 ジャガイモとニンジンが美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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著者アーカイブ: あるじさん
宅麺-鳥白湯塩ラーメン
なんかお店のラーメンを食べたい気分だったので、冷凍庫の宅麺投入です。 鳥白湯塩ラーメン。濃厚ながらもすっきりした鳥スープがおいしゅうございました。 （ラーメンにっこうの鳥白湯塩ラーメン）
パクチキンロールと野菜のスープパスタ
先日、近所のライフで安売りしていたパクチーと鶏もも肉を使って、パクチキンロールを作ってみました。 作り方は、簡単でもも肉一枚の真ん中へんにパクチーを束のようにして巻きます。表面に塩胡椒を軽くすり込んで、ラップで巻きます。 … 続きを読む
土鍋ちゃんぽん
Hanare御用達のまるたい棒ラーメンシリーズの中に「棒ちゃんぽん」という製品があります。 他の棒ラーメンより若干麺太めでついてくるスープは海鮮風味なのが特徴です。 土鍋で鶏肉・タマネギ・ほうれん草を具材として軽く煮込ん … 続きを読む
鶏パクチー汁麺
近所のライフで50円で入手したパクチーと安売りしていた国産鶏もも肉を使って汁麺に。 ごま油で葱とパクチーの茎の部分、鶏肉を炒めて水を注ぎ、鶏ガラスープの素を入れて煮込みます。 塩、醤油で味を調えて、棒ラーメンの麺を投入し … 続きを読む
鯖カレーつけ麺
本当はトマトソースを作るはずだったんです。あの事件が起きるまでは・・・(^_^; 微塵切りにした野菜を炒めて、さてトマト缶を開けて入れようとしたら・・ ぴきーん♪ あまり聞いたことのない音が響き渡りましてですね・・・ タ … 続きを読む
アボカド・スパゲッティー
冷蔵庫の中にアボカドが転がってたので、スパゲッティーに。 中身を適当につぶして、オリーブオイル、シーザーズドレッシング、塩・胡椒でソースを用意して、茹でたスパゲッティーと和えてできあがり。 刻んだ韓国海苔をちらして頂きま … 続きを読む
鯖フレーク入りカレー雑炊
寒いし、カレーつけ麺のスープが残っていて・・となるとやっぱり雑炊になってしまいます(^_^; 具がさすがに、寂しかったので、焼き鯖フレークを投入しました。カレーと鯖ってあうんですよねー。 （玉子落とせば、自由軒のカレーの … 続きを読む
カレーつけ麺
本日は、無料写真素材PAKUTASO (www.pakutaso.com)ご一行様がHanareでお仕事〜ということで、お昼はご一緒にモード。 Hanare the Curry #05の残りとブダ丼の具を足して、つけ麺の … 続きを読む
Hanare the Curry #05
今回でカレーの日も＃05（＃00からなので、６回目です）となりました。 最近、ご近所のお肉屋さんで山形牛のスジ肉をまとめて売っていることに気がついたので、スジ肉のカレーの予定だったところが、すね肉まで売られていたので、豪 … 続きを読む