宅麺-中華麺ダイニング 鶴亀飯店 四川担々麺

北風が強くて買い物行く気にならなかったので、こんな日は冷凍庫の宅麺チョイス。 担々麺にしました。山椒の香りがよく、量もちょうどいい感じでお昼にいいですね。 購入はこちらから -> http://www.takume … 続きを読む

けんちん蕎麦

近所のお肉やん、ミートショップ松屋さんの一角に「スジ肉」として売られているお肉を発見。あのー、これどう見ても和牛のいいところの、厚めの切り落としにしか見えないんですけど、いいんでしょうか。 さっそく、下ゆでして刻んだ後に … 続きを読む

タイ風ココナッツミルクのスープパスタ

今日は寒かったのと風邪気味&ドロップイン中の方も風邪引き中ということで、なんかあったまって食べやすいものを・・ということで台所食材で適当に作ったのがこれです。 辛みをだいぶ抑えてショウガを加えています。ココナッツミルクは … 続きを読む

即席チキンカレー

カレーが続きます・・・昨日、ココナッツミルクをあけてしまったので、少しでも消費しようとチキンカレーになりました。 材料、昨日とあまり変わらない・・・・・(^_^; タマネギ、ニンジンの微塵切り、鶏肉を炒めて、カレーパウダ … 続きを読む

タイの即席カレー

以前、タイによく行く知人から貰ったタイ製の即席カレーを使ったグリーンカレーです。カレーペーストとココナッツミルクがあらかじめ混ざっているというすぐれもの。 日本のカレールーのように、溶かしてつかいます。野菜と鶏肉刻んで、 … 続きを読む

ピェンロー粥

先週末は、第二回チキチキ24時間耐久サイト制作・開発合宿が行われたHanareです。 恒例の合宿晩ご飯は「ピェンロー鍋」でした。もっとも、私は食べてないのですがぁ( ̄。 ̄;) ピェンロー鍋そのものは、我が家でも寒くなると … 続きを読む

宅麺-屋台ちかみちらーめん

どうしても、醤油味のラーメンが恋しくなり、冷凍庫に保管していた宅麺の中から「屋台ちかみちらーめん」をチョイス。 奈良県のお店のようですが、魚介系のバランスがほどよい感じで、おいしゅうございました。 トッピングは、お勧めに … 続きを読む