名古屋味噌煮込みうどん
Jelly Jelly Cafe Niigata プロデューサーにしてノマドワーカー、日本コワーキング界の謎、西村さんと名古屋->京都巡りをしてきました。 その途中でいただいたもの・・・名古屋駅前の「山本屋本店」味 … 続きを読む
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月別アーカイブ： 11月 2012
チーズカレー雑炊
昨日のカレーが少しだけ残ってしまったので、水とめんつゆ少々、トマトソースを追加してそこに冷やご飯をインした雑炊です。 ピザ用チーズを載せて、混ぜながら頂きます。あったまる〜(*´∀｀*)
即席チキンカレー
カレーが続きます・・・昨日、ココナッツミルクをあけてしまったので、少しでも消費しようとチキンカレーになりました。 材料、昨日とあまり変わらない・・・・・(^_^; タマネギ、ニンジンの微塵切り、鶏肉を炒めて、カレーパウダ … 続きを読む
タイの即席カレー
以前、タイによく行く知人から貰ったタイ製の即席カレーを使ったグリーンカレーです。カレーペーストとココナッツミルクがあらかじめ混ざっているというすぐれもの。 日本のカレールーのように、溶かしてつかいます。野菜と鶏肉刻んで、 … 続きを読む
ピェンロー粥
先週末は、第二回チキチキ24時間耐久サイト制作・開発合宿が行われたHanareです。 恒例の合宿晩ご飯は「ピェンロー鍋」でした。もっとも、私は食べてないのですがぁ(￣。￣;) ピェンロー鍋そのものは、我が家でも寒くなると … 続きを読む
宅麺-屋台ちかみちらーめん
どうしても、醤油味のラーメンが恋しくなり、冷凍庫に保管していた宅麺の中から「屋台ちかみちらーめん」をチョイス。 奈良県のお店のようですが、魚介系のバランスがほどよい感じで、おいしゅうございました。 トッピングは、お勧めに … 続きを読む
トマト風味のドライカレー
予定通り、昨日のミートソースが、ドライカレーに変身。ヨーグルト、カレーパウダー、クローブ、シナモン、ジンジャー、一味唐辛子などを投入して、塩胡椒で仕上げ。 トマトの酸味がおいしいドライカレーになりますよ。
ミートソースの太麺パスタ
急に日差しが、気持ちよくぽーっとしながら、ことことミートソース作り。 タマネギ、ニンジンの微塵切りを炒めて、合い挽き肉を投入。スパイス（ナツメグ、ハーブ）類を足して、赤ワインを好みでひたひたと。 トマトの水煮を入れて、あ … 続きを読む
レタス湯麺
昨日よりましなれど、やっぱ暖かい物が恋しくなり、冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと作りました。 微塵切りの葱と細かく切ったチャーシューをごま油で炒めて香りをだして、そこに水（あれば鶏ガラスープのもととか）を入れて、煮立たせます … 続きを読む
マルタイ棒ラーメン高菜入り
寒いですね。こんな日は暖まる、麺類がよかろうというわけで、いろいろある棒ラーメンの中から、高菜入りをチョイス。 できあいですが、メンマと焼き豚を添えました。焼き豚はHanare直近のミートショップ松屋さんで購入。 スープ … 続きを読む