リブ・パクラーメン

昨日イベント「昼からいっぱいの幸せを」を催したのですが、そのとき作った「パク・チキン」。具材を食べた後には、美味しいスープがお皿に残ります。ううううう、もったいない・・・と器にとりわけておきました。(`・ω・´) さて、 … 続きを読む

ビグ・ザム丼

毎度お馴染み?の豆腐の相模屋さんから新製品が出ました。いろんな予想を超えて、登場したのはなんと「ビグ・ザム」。機動戦士ガンダムシリーズに登場するモビルアーマーという大型の機動兵器の中でも、群を抜いてでっかいやつです。詳し … 続きを読む

日清行列のできる店のラーメン NEO担々麺

うちの家内は、ときどき安売りしてるへんなものを買い込んでくるのですが(^_^;、今日は「日清行列のできる店のラーメン NEO担々麺」という商品。えーと、行列のできる店って、どこのを再現したのかなー?とパッケージをひっくり … 続きを読む

サッポロ一番味噌ラーメン具材いろいろ

朝から雨がしとしと、熱々じゃなくていいけど、ちょっとあったきもんが食べたいなーと冷蔵庫と相談。残っていた物たち・・ ・パクチー少々 ・皮付き新じゃが(レンジで加熱済み) ・ベーコン ・キャベツの浅漬け ・・・・・これで、 … 続きを読む

チーズ平焼きパン

全粒粉入りのパン生地を冷凍しておいたのを思い出して、解凍して薄くのばし、ピザ用チーズを「どさっ」とのせてオーブンで焼きました。 手でちぎって頂きます。タイガパオの缶詰をちょっとのせて食べると、とてもおいしかったです( ´ … 続きを読む

パクッ豆腐パクチー麺

昨日、思いつきでつくった「パクッ豆腐」が余ってしまったので、当然のようにパクチー麺と組み合わせてみました。 スープ麺にしたかったので、鶏ガラスープを足して、ナンプラーとめんつゆ少々で味をつけて、仕上げにレモン汁を加えてタ … 続きを読む

パクッ豆腐丼

なんとなく思いついて、麻婆豆腐をアレンジして「パクッ豆腐」というのを作ってみました。 レシピは麻婆豆腐のネギをパクチーに代えるだけです。(^^ゞ パクチーの茎の部分をまず細かく刻んで、挽肉とごま油で炒めます。豆板醤を加え … 続きを読む

Hanare the Curry #11

毎月第一金曜日はカレーの日〜・・・と叫び続けて、とうとう12回目となりました(Hanare the Curry は0回からはじまっています)。 さすがにですね、カレーという限定されたメニューで12回ともなると、そろそろネ … 続きを読む

タグ付けされた

キムチチャーハン海苔まみれ

今夜はカレーの日なので、軽めにしようと思いつつ、冷蔵庫をのぞいてみると、微塵切りにしたネギ、キムチ、卵白(昨日のカルボナーラの残り)が目に入ったので、冷凍ご飯をちんして、キムチチャーハンにしました。 どー見ても青みが不足 … 続きを読む

あっさりカルボナーラ

朝はなんとなく涼しいような気がしたので、うっかり長袖・長ズボンで出かけてきたのですが・・・蒸し暑い( ̄。 ̄;) 冷たい麺もいいなーと思いつつ、適当な材料がスパゲッティしかなかったので、少しあっさり目のカルボナーラにしまし … 続きを読む